在咖啡的制作过程当中,经常提到肉桂粉..到底肉桂粉是什么东东啊?
答案:1 悬赏:0
解决时间 2021-10-03 02:46
- 提问者网友：沉默菋噵
- 2021-10-02 19:36
在咖啡的制作过程当中,经常提到肉桂粉..到底肉桂粉是什么东东啊?
最佳答案
- 二级知识专家网友：胯下狙击手
- 2021-10-02 20:29
肉桂(Cinnamomum cassia Presl)为樟科多年生常绿乔木，以其干燥树皮或枝皮入药，肉桂磨成粉末即肉桂粉，多用作西式烹饪及烘焙的香料，如霜饰、蛋糕、小西饼、水果馅、高成分甜面包、咖啡等，能为菜肴及甜品加添辛香甘甜，尤其是朱古力的最佳伙伴。
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