文思豆腐汤怎么煲？
答案:1 悬赏:40
解决时间 2021-03-20 15:58
- 提问者网友：趣果有间
- 2021-03-20 12:49
文思豆腐汤怎么煲？
最佳答案
- 二级知识专家网友：执傲
- 2021-03-20 13:41
主料：豆腐3块(约重750克),水发香菇丝,熟冬笋丝各10克,青菜丝15克,熟火腿丝25克,熟鸡脯肉丝50克调料：盐,味精,清汤。制法:1.豆腐切细丝,放入沸水碗内稍烫至漂起。香菇丝加清汤,上笼蒸熟。2.炒锅内加清汤烧沸,下入香菇丝、笋丝、火腿丝、鸡丝、青菜丝,加盐烧沸,放入味精,盛入汤碗中。3.锅内加清汤,烧沸后倒入豆腐丝煮至浮起,立即捞出,放入汤碗中即可。
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