鱼胶和鱼肚的区别到底都有哪些
答案:1 悬赏:0
解决时间 2021-03-12 10:27
- 提问者网友:遮云壑
- 2021-03-12 04:32
鱼胶和鱼肚的区别到底都有哪些
最佳答案
- 二级知识专家网友:怀裏藏嬌
- 2021-03-12 06:00
鱼胶即鱼鳔(辅助呼吸器官)的干制品,富胶质,故名鱼胶,也称鱼肚、花胶。鱼胶与燕窝、鱼翅齐名,是“八珍”之一,素有“海洋人参”之誉。它的主要成分为高级胶原蛋白、多种维生素及钙、锌、铁、硒等多种微量元素。其蛋白质含量高达84.2%,脂肪仅为0.2%,是理想的高蛋白低脂肪食品。是人体补充、合成蛋白质的原料,且易于吸收和利用。
所以,鱼胶和鱼肚是叫法不同,实际上是一种东西的,不同地区叫法不一样而已。
所以,鱼胶和鱼肚是叫法不同,实际上是一种东西的,不同地区叫法不一样而已。
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