请问火龙果的营养价值高吗?
答案:1 悬赏:30
解决时间 2021-10-08 05:50
- 提问者网友：送舟行
- 2021-10-07 12:46
请问火龙果的营养价值高吗?
最佳答案
- 二级知识专家网友：骨子里都是戏
- 2021-10-07 13:31
火龙果原产于中美洲热带地区。火龙果营养丰富、功能独特，它含有一般植物少有的植物性白蛋白及花青素，丰富的维生素和水溶性膳纤维。每百克火龙果果肉中，含水分83.75克、灰分0.34克、粗脂肪0.17克、粗蛋白0.62克、粗纤维1.21克、碳水化合物13.91克、热量59.65千卡、膳食纤维1.62克、维生素C5.22克、果糖2.83克、葡萄糖7.83克、钙6.3-8.8毫克、磷30.2-36.1毫克、铁0.55-0.65毫克和大量花青素（红肉果品种最丰）、水溶性膳食蛋白、植物白蛋白等。火龙果性甘平，主要营养成分有蛋白质、膳食纤维、维生素B2、B3、C、铁、磷、镁、钾等，所以他的营养价值是很高的
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