葡萄皮在葡萄酒酿造汁的影响
答案:1 悬赏:10
解决时间 2021-11-09 13:45
- 提问者网友：低吟詩仙的傷
- 2021-11-09 01:38
葡萄皮在葡萄酒酿造汁的影响
最佳答案
- 二级知识专家网友：西岸风
- 2021-11-09 02:56
主要是发酵白葡萄酒或红葡萄酒的至关重要因素，其实影响葡萄酒的涩度关键在葡萄梗上，酸度主要是看酿造葡萄酒的发酵程度，不同的酿造方式出品的口感均不同常见的就是干红和半干桃红，这两个甜度完全不同。干红糖分低于7克/L，半干糖分高于7克/L低于15克/L，所以酒的酸度完全不同。
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