天际电炖盅食谱

天际电炖盅食谱

来自烤味佳cowekal分享：　　红枣糯米粥　　使用隔水电炖盅，使用高挡炖3个小时。红枣糯米粥　　红枣：含有蛋白质、脂肪、醣类、有机酸、维生素A、维生素C、微量钙多种氨基酸等丰富的营养成份。中医认为红枣有健脾益胃、补气养血、养血安神、缓和药性等作用。 　　糯米：富含B族维生素，能温暖脾胃，补益中气。对脾胃虚寒、食欲不佳、腹胀腹泻有一定缓解作用，是一种温和的滋补品。　　冰糖红枣炖燕窝　　能养阴生津，是适合全家在秋日共享的滋补甜品。冰糖红枣炖燕窝　　材料：红枣4粒(洗净去核)，燕窝4克，冰糖8克。 　　做法： 　　1.将浸发好的燕窝连水、红枣、冰糖，一同倒入电炖盅内(水的分量以稍稍高于燕窝的表面为准)； 　　2.慢炖3个小时，查看炖盅内的燕窝，如呈晶莹通透状，并发出蛋白清香，即大功告成。　　淮山红薯糖水　　原料：红薯一只（约150克），红枣数枚，淮山片适量，姜淮山红薯糖水　　两片（受了风寒，可以加些姜），冰糖适量 　　做法：1．将红薯、红枣、淮山片、姜同放入炖盅内，注入适量清水，加入适量冰糖，慢炖3个小时即可。　　黄豆花生煲猪蹄　　材料： 　　猪蹄1只、花生米100克、黄豆100克、龙眼黄豆花生煲猪蹄　　肉15克、 　　陈皮1片（去猪蹄腥味，还行气健脾、燥湿化痰）、姜片2片、盐适量 　　做法： 　　1.花生、黄豆用清水洗净，浸软待用。龙眼肉、陈皮洗净待用 　　2.猪蹄斩大件（让肉档工作人员完成），去杂毛洗净，放沸水中汆5分钟，捞出洗净待用 　　3.炖盅内胆里放入适量清水，放入除盐以外所有材料，快炖3小时，捞出陈皮弃之，用盐和葱花调味即可 　　4.用剁椒和葱花调制的小料蘸猪蹄吃，更好吃。　　很高兴为你作答，希望楼主采纳