鸡焖鱼怎么做？需要什么调料？
答案:2 悬赏:10
解决时间 2021-10-03 06:51
- 提问者网友：鐵馬踏冰河
- 2021-10-02 16:04
鸡焖鱼怎么做？需要什么调料？
最佳答案
- 二级知识专家网友：执傲
- 2021-10-02 16:50
主 料： 鸡半只约一斤四两，鱼一条约一两半，芹菜二条去叶切碎，姜数小片。
配 料：麻油、胡椒粉少许、盐3/4茶匙、糖半茶匙、生抽一茶匙、酒一茶匙、生粉二茶匙、油一汤匙。
做法：
1、鱼用毛巾抹干净，去皮去骨，把肉放在暖油中，用慢火炸香，捞起。冷后便脆，然后舂碎。
2、鸡洗净，抹干水斩件，加腌料捞匀，加姜又捞匀，放沙锅里焖熟，约二十分钟，下鱼及芹菜再焖一分钟，取出捞匀即成。
配 料：麻油、胡椒粉少许、盐3/4茶匙、糖半茶匙、生抽一茶匙、酒一茶匙、生粉二茶匙、油一汤匙。
做法：
1、鱼用毛巾抹干净，去皮去骨，把肉放在暖油中，用慢火炸香，捞起。冷后便脆，然后舂碎。
2、鸡洗净，抹干水斩件，加腌料捞匀，加姜又捞匀，放沙锅里焖熟，约二十分钟，下鱼及芹菜再焖一分钟，取出捞匀即成。
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- 1楼网友：蕴藏春秋
- 2021-10-02 17:47
罗非鱼和安铺鸡 最好就是配香水鱼调料（超市有卖的） 很好吃的
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