做芝麻核桃糖可以不放麦芽糖放冰箱冷冻成型吗
答案:1 悬赏:30
解决时间 2021-11-05 00:37
- 提问者网友:感性作祟
- 2021-11-04 19:29
做芝麻核桃糖可以不放麦芽糖放冰箱冷冻成型吗
最佳答案
- 二级知识专家网友:詩光轨車
- 2021-11-04 20:00
方法/步骤 将白糖、水、水饴倒入小锅中。黑芝麻核桃粉用微波炉小火加热至100度备用。 搅拌均匀,小火加热,用温度计测量温度达到136度关火。 将热的黑芝麻核桃粉倒入糖中,用木铲快速翻拌均匀。 趁热将3的混合物倒出在一张油纸上,用擀面杖擀成均匀薄片。 趁热用刀将糖切成想要的大小。 6 放凉就可以使用了,放在密封罐内保存以免受潮。
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