关于披萨饼底面粉的选择问题
答案:2 悬赏:10
解决时间 2021-02-13 07:18
- 提问者网友：猖狂醉薇
- 2021-02-12 10:31
关于披萨饼底面粉的选择问题
最佳答案
- 二级知识专家网友：转身→时光静好
- 2021-02-12 12:08
不同的，中筋粉顾名中。高筋跟低筋混合要看比例的，看个人口感。就像木薯粉软，地瓜粉硬，要调和。
全部回答
- 1楼网友：走，耍流氓去
- 2021-02-12 13:06
楼主应该没做过面食吧，你的问题应该严重存在两点，第一你揉面没揉好，要揉到面团光滑，第二就面团发酵没发好就使用了。
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