急求；八角，香叶，草果，良姜，桂皮，白豆蔻，玉果，栀子，紫草，黑胡椒，香果，小茴香鸡火锅香料配比

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解决时间 2021-11-14 07:11

提问者网友：王者佥
2021-11-14 04:20

最佳答案

二级知识专家网友：鸠书
2021-11-14 04:55

配料:
　　
　　　　牛油3斤色拉油2斤郫县豆瓣1斤白酒50克醪糟20克滋粑海椒1,5斤生姜1两大蒜1两花椒1.5两豆豉15克宜宾碎米牙菜15克冰糖1两上等辣椒面2两大葱1两3寸段
　　
　　　　香料配方:
　　
　　　　白扣5克草果5克三奈3-5克丁香3-5克砂仁5克香果5克孜然5克桂皮5克甘草5克枝子5克排草5克老扣5克甘松5克陈皮5克筚拨5克香茅草5-8克八角5克香叶5克千里香5克小茴香8克香草5克

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