做葡萄酒 十斤葡萄放三斤白糖 那放冰糖得放多少?白糖和冰糖怎么比例?
答案:1 悬赏:60
解决时间 2021-10-21 17:01
- 提问者网友：棒棒糖
- 2021-10-20 16:44
做葡萄酒 十斤葡萄放三斤白糖 那放冰糖得放多少?白糖和冰糖怎么比例?
最佳答案
- 二级知识专家网友：十年萤火照君眠
- 2021-10-20 17:58
冰糖白糖都蔗糖冰糖纯度更高所结粒晶体其实道算术题糖/酒精产比升溶液计算每16.7克糖转化度酒精通斤葡萄压榨概升酒醪普通鲜食葡萄酒率通于60%完全发酵酒液概5度左右预计10斤葡萄酿造酒度12.5度干口葡萄酒计算式:10(12.5-5)*16.7*0.6=751.5 说至少要加750克暨1.5市斤白糖或冰糖市面鲜食葡萄能糖度达所通酌量加糖养肥酵母酒两斤左右应该加糖要直接加少量热水糖化浓稠糖浆缓慢与酒液融合加快酵母吃饭速度
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