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安琪泡打粉和碱面能一起使用吗

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解决时间 2021-11-07 19:03
安琪泡打粉和碱面能一起使用吗
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碱面不是发酵用的,而是用来中和发酵产生的酸味。 小苏打和泡打粉都是属于化学发酵,就是在加热时发生化学反应产生气体
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可以一起使用。
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