橄榄油怎么食用?
答案:2 悬赏:0
解决时间 2021-01-31 07:34
- 提问者网友:生亦何欢
- 2021-01-30 14:20
橄榄油怎么食用?
最佳答案
- 二级知识专家网友:野性且迷人
- 2021-01-30 15:23
橄榄油的食用方法多种多样:
饮用:每天清晨起床或晚上临睡前,直接饮用一汤匙(约8毫升)橄榄油,可以降血脂、血糖,治疗肠胃疾病,减少动脉血栓的形成。特别是对老年人、高血压及心脏病患者尤为有益。这种办法服食数星期后,原本不正常的一些生理指标就会得到明显改善。
食用时还可以调和适量的酱油、醋或者牛奶,可以改善口味。
凉拌:橄榄油可以直接调拌各种荤菜和面食,可以制作沙拉和各种蛋黄酱,可以涂抹面包与其它食品。用橄榄油拌和的食物,色泽鲜亮,口感滑爽,气味清香,有着浓郁的地中海风味。
煎炸:用橄榄油可以炸制各种食品。炸制食品后的剩油不会变黑、不会有杂质,减少过氧化物的产生。无论经过多少次煎炸,油品依然清亮如新,炸制出来的食品酥松爽口。
烹煮:橄榄油可以与各种荤素菜直接煮、炖、煲、煨,经过橄榄油调味的菜肴味道鲜美,风味独特,食用时绝不会有普通油类的油腻感觉。
饮用:每天清晨起床或晚上临睡前,直接饮用一汤匙(约8毫升)橄榄油,可以降血脂、血糖,治疗肠胃疾病,减少动脉血栓的形成。特别是对老年人、高血压及心脏病患者尤为有益。这种办法服食数星期后,原本不正常的一些生理指标就会得到明显改善。
食用时还可以调和适量的酱油、醋或者牛奶,可以改善口味。
凉拌:橄榄油可以直接调拌各种荤菜和面食,可以制作沙拉和各种蛋黄酱,可以涂抹面包与其它食品。用橄榄油拌和的食物,色泽鲜亮,口感滑爽,气味清香,有着浓郁的地中海风味。
煎炸:用橄榄油可以炸制各种食品。炸制食品后的剩油不会变黑、不会有杂质,减少过氧化物的产生。无论经过多少次煎炸,油品依然清亮如新,炸制出来的食品酥松爽口。
烹煮:橄榄油可以与各种荤素菜直接煮、炖、煲、煨,经过橄榄油调味的菜肴味道鲜美,风味独特,食用时绝不会有普通油类的油腻感觉。
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- 1楼网友:社会水太深
- 2021-01-30 15:41
我在欧洲呆过很多时间,自然是当成油用了,替代日常用油最好了,如果经济条件允许的话橄榄油也是油。
其实橄榄油主要是含对身体有益的脂肪酸,另外橄榄油蘸面包的确是不错的早餐,不过倒是有不少小咸菜是橄榄油泡的,还没见过欧洲人喝橄榄油的
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