遵义十二纸上烤鱼做法

遵义十二纸上烤鱼做法

烤鱼做法
材料
金目鲈鱼1条无糖优格100ml咖哩粉2大匙匈牙利红椒粉1大匙盐1小匙洋葱半颗甜椒1颗香菜2株小蕃茄适量
做法
1
首先将优格、咖哩粉、红椒粉和盐均匀混合。
2
用糕饼刷将腌料均匀涂抹在鱼上(肚子里面也别忘了)，除了不怕弄脏手，也可以轻松的将调味料涂抹均匀到每个小地方；接着，将整条鱼腌置至少20分钟。
3
利用腌鱼的时间把蔬菜清洗干净，这边要介绍一下这款能帮助沥干蔬菜的脱水器，就像一般脱水机的原理，只要盖上盖子，转个两、三下马上就帮你把水分沥乾，非常方便！
4
接着将鱼与蕃茄用190度的温度烤25~30分钟。(视鱼的大小自行调整烤制的时间。可以利用筷子插入鱼肉来判断鱼肉熟了没，如果可以轻易穿透就表示熟了，也可以利用叉子或是铁签插入鱼肉约10秒，再用手摸或碰嘴唇，如果温度有感觉到热或烫手即可。)
5
等待烤鱼的时间利用横纹锅将蔬菜烤熟，约3至5分钟蔬菜上色即可。
6
透明的水杯和餐垫有着低调的质感，又不会抢走主菜的特色，搭配任何风格的餐点都非常适合。7
等鱼烤熟后把鱼和蔬菜摆盘就完成了。
8
木制的砧板是我最爱运用的东西，不管拿来切肉还是摆盘都非常适合，尤其聚餐时把整个砧板上桌，大伙的目光马上就集中过来了。砧板素雅的木纹可以衬托出料里的色彩，再搭配上一个大地色系的桌巾，充满浓浓乡村风的摆盘就完成了!
9
餐具组的设计带点可爱的感觉，让人用起来爱不释手。

额