下列事实与胶体知识有关的是（　　）①用盐卤制豆腐②用明矾净水③河海交接处易形成沙洲④一支钢笔

下列事实与胶体知识有关的是（　　）①用盐卤制豆腐 ②用明矾净水 ③河海交接处易形成沙洲④一支钢笔使用不同牌号的蓝黑墨水易堵塞 ⑤工厂静电除尘．A．①②⑤B．①③④⑤C．①②③④⑤D．都无关

①豆腐的原料黄豆富含蛋白质，经水浸、磨浆、除渣、加热，得到的蛋白质的胶体，点豆腐就是设法使蛋白质发生凝聚而与水分离，故①正确；
②明矾在水中可以电离出两种金属离子：KAl（SO4）2=K++Al3++2SO42-，而Al3+很容易水解，生成氢氧化铝Al（OH）3胶体：Al3++3H2O?Al（OH）3（胶体）+3H+ 氢氧化铝胶体的吸附能力很强，可以吸附水里悬浮的杂质，并形成沉淀，使水澄清，故②正确；
③河中的泥沙是胶体，在入海口与电解质溶液发生聚沉，故③正确；
④墨水是一种胶体，不同墨水胶粒带电荷不同，不同品牌墨水相遇时出现聚沉现象，生成沉淀，使笔管堵塞，故④正确；
⑤静电除尘是利用胶体电泳性质的应用，与胶体性质有关，故⑤正确；
所以①②③④⑤均与胶体知识有关，
故选C．

①河海交汇处易积成沙洲与胶体的聚沉有关； ②水泥泥浆属于胶体，水泥的硬化与胶体有关； ③用盐卤制豆腐与胶体的聚沉有关； ④铝离子水解生成氢氧化铝胶体，具有吸附性，可以吸附杂质颗粒而净水，所以用明矾净水与胶体有关； ⑤制肥皂时在高级脂肪酸钠、甘油和水形成的混合物中加入食盐析出肥皂与胶体聚沉有关； 所以与胶体知识有关的是：①②③④⑤， 故选d．