馒头出层和面粉有关系吗
答案:2 悬赏:80
解决时间 2021-02-11 18:29
- 提问者网友：乱人心
- 2021-02-10 21:23
馒头出层和面粉有关系吗
最佳答案
- 二级知识专家网友：樣嘚尐年
- 2021-02-10 22:07
有关系的～出层主要和发酵有直接关系。
不同的面粉筋度不同，发酵起来的效果也不同～
不同的面粉筋度不同，发酵起来的效果也不同～
全部回答
- 1楼网友：萝莉姐姐鹿小北
- 2021-02-10 22:51
和和面时用的发酵粉有关，和发酵温度有关，和面粉的水分有关，和发酵的时间有关。
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