常州传统百果月饼馅的做法

答案:8 悬赏:10

解决时间 2021-10-19 17:06

提问者网友：伴风望海
2021-10-19 13:58

常州传统百果月饼馅的做法

最佳答案

二级知识专家网友：怙棘
2021-10-19 15:22

原料配方：皮：中筋粉500克、大8牌猪油125克、饴糖30克、水200克；酥：中筋粉300克、大8牌猪油135克；馅：糖粉600克、大8牌猪油350克、熟粉（蒸熟后过筛）300克、松仁120克、瓜仁100克、核桃仁120克、青梅75克、橙丁50克、糕粉50克；皮：馅=4：6 制作过程： 1、皮：将所有原料混合均匀，静置待用； 2、酥：将所有原料混合均匀，待用； 3、馅：将所有原料混合均匀，待用； 4、用大包酥做法成型，包馅；打上印记，反扣过来（即字样朝下），进炉烘烤。

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1楼网友：酒安江南
2021-10-19 21:26

买了吃吧，自己做费工费钱

2楼网友：举杯邀酒敬孤独
2021-10-19 20:01

这个应该百度上能给你解决一些问题。

3楼网友：北城痞子
2021-10-19 19:00

网上有具体的制作方法

4楼网友：孤独的牧羊人
2021-10-19 17:38

和普通月饼一样的！

5楼网友：夜余生
2021-10-19 16:49

买些吃吃嘛做真麻烦

6楼网友：猎心人
2021-10-19 15:48

将各种配材准备好然后将材料加工，再制作

7楼网友：玩世
2021-10-19 15:28

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