云南德宏芒市凉拌菜的做法

云南德宏芒市凉拌菜的做法

凉拌菜的做法材料鸡脯肉 豆皮丝 黄瓜 紫甘蓝 花生碎 花椒 红辣椒 蒜 生抽 香醋 辣椒油盐做法1 准备好原材料；2. 锅中加入适量的水， 加入红辣椒、花椒和少许盐， 将鸡脯肉放入里面煮熟；3. 煮好鸡脯肉捞出放凉；4. 再将它手撕成细条；5. 将豆皮丝放入刚煮过鸡肉的水中焯熟；6. 焯好的豆皮丝马上捞出放入凉水中；7. 黄瓜和紫甘蓝分别切成丝；8. 将浸泡冷水的豆皮丝放入碗底， 上面码上黄瓜和紫甘蓝丝， 再放入挤压出来的蒜泥；9. 表面上撒些花生碎， 再放入辣椒油、生抽、香醋和香油；10. 一道清爽健康的夏日凉拌菜就完成了；11. 吃的时候搅拌均匀。