黄酒什么时候喝着最好?
答案:1 悬赏:20
解决时间 2021-10-15 08:13
- 提问者网友：像風在裏
- 2021-10-14 13:37
黄酒什么时候喝着最好?
最佳答案
- 二级知识专家网友：鸽屿
- 2021-10-14 14:42
一般黄酒烫热喝较常见。原因是黄酒中还含有极微量的甲醇、醛、醚类等有机化合物，对人体有一定的影响，为了尽可能减少这些物质的残留量，人们一般将黄酒隔水烫到60--70度左右再喝，因为醛、醚等有机物的沸点较低，一般在20--35度左右，即使对甲醇也不过65度，所以其中所含的这些极微量的有机物，在黄酒烫热的过程中，随着温度升高而挥发掉，同时，黄酒中所含的脂类芳香物随温度升高而蒸腾，从而使酒味更加甘爽醇厚，芬芳浓郁。因此，黄酒烫热喝是有利于健康的
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