牛眼螺下面可以吃吗

牛眼螺下面可以吃吗

牛眼螺下面可以吃，需要先把牛眼螺烹饪好，然后下好面，拌进去就行了。
牛眼螺又称太阳螺、海田螺，产地临高新盈镇、调楼镇沿海一带。牛眼螺贝壳长圆形，壳质坚硬，壳高60mm许。生活在大低潮线附近的泥滩。其肉质细嫩鲜美，含有丰富的蛋白质、胡萝卜素、多种维生素和矿物质，是餐桌上的佳肴，由于含脂量低，是高血压、冠心病患者的优质滋补保健品，产自临高近海礁石上的牛眼螺，用XO酱炒，香气四溢，味道鲜美，酥脆爽口，营养价值高。也可红烧（带辣），特点是色泽鲜红，口味鲜辣。

不能吃下面是肠子，只有口部一段是肌肉能吃的。