苏泊尔好帮手高压锅怎么用?

答案:3 悬赏:50

解决时间 2021-01-15 23:45

提问者网友：自食苦果
2021-01-15 15:47

苏泊尔好帮手高压锅怎么用?

最佳答案

二级知识专家网友：愁杀梦里人
2021-01-15 16:52

高压锅又叫压力锅，用它可以将被蒸煮的食物加热到100℃以上，于1679年由法国物理学家德尼·帕潘发明。它以独特的高温高压功能，大大缩短了做饭的时间，节约了能源;但是工作压力大的压力锅对营养的破坏也比较大。

工作原理
高压锅的原理很简单，因为水的沸点受气压影响，气压越高，沸点越高。在高山、高原上，气压不到1个大气压，不到100℃水就能沸腾，鸡蛋是用普通锅具是煮不熟的。在气压大于1个大气压时，水就要在高于100℃时才会沸腾。人们现在常用的高压锅就是利用这个原理设计的。高压锅把水相当紧密地封闭起来，水受热蒸发产生的蒸汽不能扩散到空气中，只能保留在高压锅内，就使高压锅内部的气压高于1个大气压，也使水要在高于100℃时才沸腾，这样高压锅内部就形成高温高压的环境，饭就容易很快做熟了。当然，高压锅内的压力不会没有限制，要不就成了炸弹。

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1楼网友：愁杀梦里人
2021-01-15 19:17

新买的压力锅用左手压住上盖,右手扳手柄就行了.

2楼网友：不想翻身的咸鱼
2021-01-15 18:18

我暂时保留我的看法！

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