北戴河特产有哪些

北戴河特产有哪些

北戴河有很多著名的特产，比如干贝、鱿鱼丝、烤鱼片、火腿肠、扇贝等等，这些东西送给亲朋好友再好不过了。推荐：“干贝”:采用深海区的野生蚌，生剥后加盐水煮，然后在背阳之处风干，装入密封容器内使之干缩成型，半年之后方可食用，干贝便于储存，是馈赠亲友的佳品。而火腿肠：是北戴河海滨最为驰名的特产，形状长圆，富有弹性，外表呈玫瑰红色，长约35公分，重约0.5公斤左右，其肉质鲜嫩，清香可口。1981年被评为河北省优质食品，l1982年被国家商业部命名为名牌食品，火腿肠制作已有近百年历史，在德式火腿肠的制作基础上，吸收汉民族制作工艺，逐渐形成了独具风味的特产。还有扇贝:因其壳形似扇现时得名，是名贵的海产双壳贝类，它有特别肥大的闭壳肌干制现时成的，故扇贝又称干革命贝。扇贝喜栖浅海水流轻急的清水中，用足丝固定在海底岩礁或沙石上。贝壳轻薄而坚硬，上有若干条放射筋络，呈红、黄、紫、月白等鲜艳色彩，是贝雕工艺品的绝好原料。北戴河所产扇贝，主要为栉孔扇。其肉质细嫩，味道鲜美，营养丰富，蛋白质含量度达60%以上，比鸡蛋高4倍。相信这些东西一定能够获得你家人朋友的亲睐。