舟山醉小海螃蟹的做法大全
答案:1 悬赏:0
解决时间 2021-11-08 06:26
- 提问者网友:嘚啵嘚啵
- 2021-11-07 07:35
舟山醉小海螃蟹的做法大全
最佳答案
- 二级知识专家网友:鸠书
- 2021-11-07 07:53
材料活蟹500克。卤料包八角10克,香叶5克,桂皮10克,葱1棵,姜1块。调料酱油200克,味精15克,白糖20克,鸡粉15克,胡椒粉15克,高度白酒100克。做法1.将蟹放入清水中吐净污物,再用刷子刷净身上泥沙,捞出备用。2.坐锅点火,加入400克清水,放入卤料包、酱油味精、白糖、鸡粉、胡椒粉烧开,关火晾凉后加白酒调匀,制成醉卤汁待用。3.将蟹放入晾凉的卤汁中,卤约18小时,捞出后摆盘,然后用原汁浸没,撒上一些香菜段、姜片蒜片、香葱段、红椒圈等,即可上桌食用。
我要举报
如以上问答内容为低俗、色情、不良、暴力、侵权、涉及违法等信息,可以点下面链接进行举报!
大家都在看
推荐资讯