帮忙看看，青梅酒是不是做失败了？泡上第一天变成这样了

罐子和梅子都无油无水，上午泡的，下午就变这样了，三罐全都是，这是正常的吗？还是失败了，怎么回事

主料

青梅500克 白酒500克
冰糖100－200克 盐少许
青梅酒的做法步骤

1. 步骤（A）：

青梅洗干净备用

2. 锅里烧开水，

3. 放入一小勺盐，

4. 倒入青梅保持大火，

5. 5秒左右捞出沥干水分

6. 沥干表面水分的青梅装入瓶中，

7. 分两次倒入冰糖，然后倒入白酒，

8. 密封即可！

9. 步骤(B):
青梅洗干净，沥干水分，直接放入干净无油无水的瓶子中
分两次加入冰糖
倒入酒，盖盖子密封即可！

应该不是吧。