老面馒头是怎么发的？
答案:1 悬赏:40
解决时间 2021-10-29 21:53
- 提问者网友：孤山下
- 2021-10-29 04:49
老面馒头是怎么发的？
最佳答案
- 二级知识专家网友：一叶十三刺
- 2021-10-29 04:55
找邻居或食堂要一点老面，将它用一点温水（40度以下，否则杀死酵母）发开，然后和面，揉好放置，上面覆盖一块湿巾，环境温度一二十度为佳，几小时就好了。温度高发得快。但太高就搞熟了不行。
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