厦门临家的肉片汤是怎么做的
答案:1 悬赏:40
解决时间 2021-04-21 12:40
- 提问者网友：未信
- 2021-04-20 12:14
厦门临家的肉片汤是怎么做的
最佳答案
- 二级知识专家网友：千杯敬自由
- 2021-04-20 13:50
肉片汤怎么做主料石耳10g瘦肉50g鸡蛋1个 辅料橄榄油适量盐适量鸡精适量香油适量胡椒粉2g料酒5ml淀粉5g 步骤1.石耳提前泡发洗净。2.鸡蛋打散煎成蛋皮。3.再切成菱形块备用。4.猪瘦肉切片加入料酒，盐，淀粉抓拌一下备用。5.把石耳开水焯烫一下。6.炒锅倒入橄榄油放入葱花。7.在倒入肉片翻炒至变色。8.冲入适量的开水。9.加入石耳。10.加入蛋皮。11.煮开加盐。12.加胡椒粉调味。13.加少许鸡精。14.淋入香油。15.煮开关火。
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