土特产 梨坨子怎样做
答案:1 悬赏:0
解决时间 2021-03-23 06:02
- 提问者网友：人傍凄凉立暮秋
- 2021-03-22 10:16
土特产 梨坨子怎样做
最佳答案
- 二级知识专家网友：动情书生
- 2021-03-22 11:08
您好！做坨子，糯米饭极关键。选上好糯米，充分浸泡，蒸煮成熟，粒粒饱满如玉。猪肉则取猪夹心肉，连肥带瘦，剁成肉糜。鸡蛋数个打散，葱姜切末，盐、味精等调料均适量加入，然后。顺同一方向着力搅和上劲，其间加少许清水，而后挤搓成团，蘸水淀粉，入油锅炸。颜色从浅黄、深黄至浅红，待深红后捞出，那坨子中间糯软而表层脆硬、结实，若从桌上滚落于地，要基本不会碎裂。希望以上回答对您有所帮助，祝您生活愉快~
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