三鲜羹的做法

三鲜羹的做法

一·三鲜羹 原料：嫩玉米粒50-100克，鲜贝切小丁25克，火腿肉丁25克，熟鸡肉丁25克，淀粉适量，鸡汤视人数而定。 做法：将嫩玉米蒸煮熟烂，再放入鸡汤中与鲜贝丁，火腿肉丁和鸡丁共煮5分钟，勾淀粉，调味后即可食用。二·首乌瑶柱三鲜羹配方：何首乌10克鲜瑶柱50克鲜花枝50克鲜鲍鱼50克大蒜20克盐5克素油50克 　　 　 制作： 1．把何首乌烘干，打成细粉；瑶柱洗净，切成小颗粒；花枝、鱿鱼洗净，也剁成小颗粒，待用。 　　 　 2．把炒锅置武火上烧热，加入素油，烧六成熟时，下入大蒜爆香，加入鸡汤300毫升，烧沸，下入瑶柱、花枝、鲍鱼、何首乌粉，用文火煮35分钟即成。 　　 　 3．食时加入胡椒粉3克。 　　 　　食法：每日1次，每次吃羹50克。 　　 　　功效：滋阴补肺，益气补血。高血压风痰上逆型患者食用。

香酥三鲜羹材料：齐善素味三鲜羹....1包；海苔....1张（剁碎）；香菜杆....1小匙（切末）；红椒.....1小匙（切末）；面粉....1两；酥炸粉....2两调料：齐善熟鸡粉....1小匙；色拉油....1大匙；食盐....少量；椒盐....1碟；酸甜汁....1碟；沙拉酱...1碟做法：1.将面粉.酥炸粉加适量水调成稀浆后下香菜杆末.红椒末.海苔末.食盐.齐善素鸡粉.色拉油拌匀备用；2.将齐善素味三鲜羹裹浆，然后入温油中炸酥脆成金黄色，捞出沥干油摆入盘中，醮调料食用；（三碟调料依一个人口味选一种）；其它食用方法：煮汤.煮羹.炒菜皆可