餐饮食品对场所设置布局有什么要求

餐饮食品对场所设置布局有什么要求

食品处理区面积与最大供餐人数相适应，小于200㎡，面积与单班最大生产份数之比为1∶2.5；200～400㎡，面积与单班最大生产份数之比为1∶2.5；400～800㎡，面积与单班最大生产份数之比为1∶4；800～1500㎡，面积与单班最大生产份数之比为1∶6；面积大于1500㎡的，其面积与单班最大生产份数之比可适当减少。烹饪场所面积≥食品处理区面积15%，分餐间面积≥食品处理区10%，清洗消毒面积≥食品处理区10%。

一日三餐我们都需要吃饭，所以无论什么时候餐馆的生意都是特别的好，但是餐馆的竞争也是特别的大，除了你做生意的诀窍之外，这个风水布局也是少不了的。 首先，店面的招牌 店面招牌的处理是非常有讲究的，像这个招牌的大小、颜色、质料甚至字样，和店主的生辰、店面的风水格局以及店面周围的环境都有这密不可分的关系，其中招牌的颜色往往会体现特别重要的功能。 其次，大门的布局 有些餐饮店有两个层面，而且有许多两层或多层的饭店，楼梯往往会对着店门，这是典型的漏财相。 再次，财位的布局 每个店铺都有自己的风水财位，你这个餐饮店铺也是不例外的；利用好这个风水财位，可以帮助你化解你店铺的霉运煞气，这建议你可以到无相铜炉官网一对一定制一款无相招财物摆放。 最后，炉灶的放置 炉灶是餐饮的关键，而炉灶的放置又是风水中的关键，依照中国传统家相学的说法，炉灶放置的基本法则是：坐凶向吉。也就是说，炉灶应放在凶方，而炉灶的开关应朝向吉方，这几乎是炉灶放置的唯一法则。