滇西特色火锅菜有哪些
答案:3 悬赏:80
解决时间 2021-10-26 13:49
- 提问者网友:暗中人
- 2021-10-25 17:57
滇西特色火锅菜有哪些
最佳答案
- 二级知识专家网友:拾荒鲤
- 2021-10-25 18:54
猪蹄锅,地道特色啊。
全部回答
- 1楼网友:雪起风沙痕
- 2021-10-25 20:09
云南菜偏重香、辣,所以各种小吃和烧烤出名的居多,加之各民族混居,其实云南不同地方的特色是不同的,以滇中、滇南来看,过桥米线、烧豆腐、汽锅鸡、野生菌类应是名气较大的特色菜,当然,每个菜式还有不下十种的变化,要全部品尝需要很多时间。滇西及地区以各种野味及相应制品为住,也包括了植物、菌类,如傣族的傣味,近两年比较有名,也算是有特色的菜类,包括菠萝饭、竹筒饭、包烧肉、米酒,大理白族的乳扇、洱海鱼等特产,也是只能在当地才能品尝到正宗的美味,再往边境走,就纯粹是个民族的特色了,如生吃的肉、血,加很少调料的烧烤等。鉴于现在各种交通便利和商业发展,其实要吃到各种特色菜不是很困难了,但要吃到正宗的特色菜,还是一句话,走到哪,吃到哪,哪里就是特色菜。
- 2楼网友:未来江山和你
- 2021-10-25 19:44
最近南屏街有一家傣味火锅,很独特哦!
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