为什么市场上卖鸡鸭的很多，偏偏鹅却非常少见？

为什么市场上卖鸡鸭的很多，偏偏鹅却非常少见？

随着社会的发展，交通也随之越来越便利，蔬菜和家禽的运输也越来越方便。现在在家么口就可以买到天南海北的各种蔬菜，鸡鸭鱼肉。但是经常逛菜市场的就会发现，很多地方卖鸡鸭的很多，可是卖鹅的却相当的少，这是为什么呢？其实国内养鹅专业户还是很多的，我国还是世界上养鹅数量最多的国家，那么为什么市场上很难见到卖鹅的呢？
其实是有几个因素造成的。其一，相比鸡鸭鹅的体型要大的多，一个家庭很难一顿吃下一整只鹅。而且对比价格也要比鸡鸭的要高，导致了买的人就少了，卖家也自然而然的减少。
其二，鹅的肉是发物，这类食物有刺激特性，特别是当生病时或者做手术，伤口还在愈合的时候，是不能吃发物的，吃了这类食物的话会使自己的病情加剧，变化和引发一些疾病的发生。所以不是人人都能吃鹅肉的，如果平生第一次吃鹅肉的人，不要在自己做完手术和得病时吃，避免一些严重的后果发生。
不过鹅内的营养价值是很高的，越来越多的人喜欢吃鹅肉，只是和鸡鸭相比，需求还是差很多。