小饭店油烟机最常用的是哪种?
答案:3 悬赏:10
解决时间 2021-11-10 22:56
- 提问者网友:孤山下
- 2021-11-10 11:01
小饭店油烟机最常用的是哪种?
最佳答案
- 二级知识专家网友:迟山
- 2021-11-10 12:39
收集式抽油烟净化机组
开发目的:
1)彻底杜绝由于油烟机排出油污,在烟囱或烟井内壁吸附的油污,严重的火灾隐患;
2)彻底消除油烟引起的对周围环境污染。
二〉组成:
1) 组 成:收集式抽油烟净化机组是由室内机、输送管道、室外机组成;
2) 系 统:收集式抽油烟净化机组是分为支架、液体循环系统、监控系统、回收系统 。
三〉特性:
1)工作原理:收集式抽油烟净化机组在室内机中处负压状态,当收集介质液雾化循环过程中收集的油烟;经过输送管道,在介质液皂化作用下到达室外机;经过汽水分离,排出是达标气体和少量水份、收集在整个过程中介质液与油烟作用的生成物,生成物是工业原料;
结构及作用:
⑴ 室 内 机: 作用是在油烟介质液循环过程中吸收油烟,腔内处于负压状态;
⑵ 输送管道: 作用是在油烟与介质液混合、反应过程容腔及过道;
⑶ 室 外 机: 作用是在分离液、气;排出达标气体;收集生成物。
3)材料:
⑴ 室 内 机:不锈钢;
⑵ 输送管道:不锈钢;
⑶ 室 外:不锈钢;
4) 成 本:结构紧奏,用料少,返修率低,成本低。
四〉目前油烟机现状:
1)工作原 理: 吸进油烟,排出油烟到烟囱或烟井。内壁吸附大量油污,时间一长没及时清洗,很容易造成火灾。是火灾隐患点;
2)结构与材料:烟囱或烟井同主楼一般高,用一般碳钢,很容易腐蚀;
3)成 本:结构复杂,用料高,返修率高,成本高;
4)主要优缺点:是火灾隐患点、环境污染、用料高,返修率高,成本高。
开发目的:
1)彻底杜绝由于油烟机排出油污,在烟囱或烟井内壁吸附的油污,严重的火灾隐患;
2)彻底消除油烟引起的对周围环境污染。
二〉组成:
1) 组 成:收集式抽油烟净化机组是由室内机、输送管道、室外机组成;
2) 系 统:收集式抽油烟净化机组是分为支架、液体循环系统、监控系统、回收系统 。
三〉特性:
1)工作原理:收集式抽油烟净化机组在室内机中处负压状态,当收集介质液雾化循环过程中收集的油烟;经过输送管道,在介质液皂化作用下到达室外机;经过汽水分离,排出是达标气体和少量水份、收集在整个过程中介质液与油烟作用的生成物,生成物是工业原料;
结构及作用:
⑴ 室 内 机: 作用是在油烟介质液循环过程中吸收油烟,腔内处于负压状态;
⑵ 输送管道: 作用是在油烟与介质液混合、反应过程容腔及过道;
⑶ 室 外 机: 作用是在分离液、气;排出达标气体;收集生成物。
3)材料:
⑴ 室 内 机:不锈钢;
⑵ 输送管道:不锈钢;
⑶ 室 外:不锈钢;
4) 成 本:结构紧奏,用料少,返修率低,成本低。
四〉目前油烟机现状:
1)工作原 理: 吸进油烟,排出油烟到烟囱或烟井。内壁吸附大量油污,时间一长没及时清洗,很容易造成火灾。是火灾隐患点;
2)结构与材料:烟囱或烟井同主楼一般高,用一般碳钢,很容易腐蚀;
3)成 本:结构复杂,用料高,返修率高,成本高;
4)主要优缺点:是火灾隐患点、环境污染、用料高,返修率高,成本高。
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- 1楼网友:鸽屿
- 2021-11-10 14:25
,光按“吸油”方式来分,主要可分为顶吸式(直吸式)和侧吸式(近吸式)两种,主要根据风轮的安装位置来区分。由于每家每户饮食和烹饪习惯不同,选择吸油烟机时应有所区别。
一、顶吸式油烟机
顶吸式油烟机安装在灶台上方
目前市场上传统的抽油烟机多数是“顶吸式”,即油烟机安装在灶台上方,通过上面的排风扇把油烟抽走,顶吸式抽油烟机有薄型、深型及介于两者之间的半深型等。
顶吸型吸油烟机是将风机系统放置在集烟内腔的顶部,进风口直接面对上升的油烟,通过减少油烟在集烟内腔的涡流时间,实现快速排油烟。它采用完全密闭的排烟室,与机体内部完全隔离,通过过滤油网分离油烟,减少油烟对电机、风叶的侵蚀,同时排风量也得到了充分的提升,因此吸油烟效果比较好。
1.不锈钢和钢化玻璃结合的材质,令近吸型欧式吸油烟机优雅灵动,适合崇尚自由的个性一族。
2.顶吸型欧式吸油烟机一般有“塔型”、“T型”、“弧型”三种造型,较为正规冷峻,是营造简约时尚的厨房的不二之选。
3.顶吸型中式吸油烟机又称深型油烟机,超大超深的集烟腔能有效集拢油烟,防止逃逸和扩散,是厨房中吸油烟的实力派。
优点:造型多样、清洗方便。
缺点:炒菜时会带来碰头、滴油等诸多不便。
价格范围:2000~4000元
- 2楼网友:独钓一江月
- 2021-11-10 14:08
你好,一般用的是大排放量的油烟机,饭店不同与家庭用,饭店使用较为频繁,而且油烟较为浓密,一定要选择大排量的才行,希望我的回答对你有所帮助,谢谢
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