红薯发了芽可不可以吃啊?
答案:1 悬赏:60
解决时间 2021-10-04 17:47
- 提问者网友：两耳就是菩提
- 2021-10-04 06:28
红薯发了芽可不可以吃啊?
最佳答案
- 二级知识专家网友：大漠
- 2021-10-04 06:36
不能吃
红薯在胃中产酸，所以胃溃疡及胃酸过多的患者不宜食用。烂红薯 ( 带有黑斑的红薯 ) 和发芽的红薯可使人中毒，不可食用。红薯等根茎类蔬菜含有大量淀粉，可以加工成粉条食用，但制作过程中往往会加入明矾。若过多食用会导致铝在体内蓄积，不利健康。
红薯在胃中产酸，所以胃溃疡及胃酸过多的患者不宜食用。烂红薯 ( 带有黑斑的红薯 ) 和发芽的红薯可使人中毒，不可食用。红薯等根茎类蔬菜含有大量淀粉，可以加工成粉条食用，但制作过程中往往会加入明矾。若过多食用会导致铝在体内蓄积，不利健康。
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