鳝鱼粥的做法 鳝鱼火锅的做法
答案:1 悬赏:50
解决时间 2021-10-24 13:22
- 提问者网友:我们很暧昧
- 2021-10-24 04:59
鳝鱼粥的做法 鳝鱼火锅的做法
最佳答案
- 二级知识专家网友:鱼忧
- 2021-10-24 05:29
鳝鱼粥
材料
材料白米1杯,鳝鱼2条,姜丝少许,葱花少许调味料水8杯,料酒1大匙,盐1茶匙,胡椒粉少许
做法
1、白米洗净,加水8杯浸泡20分钟,移到炉火上煮开,改小火熬粥。
2、鳝鱼杀好、洗净、切丝,用开水加1大匙料酒汆烫过捞出,放入粥内同煮,再加姜丝和盐调味。
3、待鳝鱼熟软时即可熄火,撒上葱花和胡椒粉,盛出食用。
熬粥笔记
1、鳝鱼要买新鲜现杀的,煮好才不会有腥味,洗的时候要在水里加点醋,才能将黏液洗净。
2、鳝鱼的黏液和血水会将粥弄脏,因此要汆烫过再放入。
材料
材料白米1杯,鳝鱼2条,姜丝少许,葱花少许调味料水8杯,料酒1大匙,盐1茶匙,胡椒粉少许
做法
1、白米洗净,加水8杯浸泡20分钟,移到炉火上煮开,改小火熬粥。
2、鳝鱼杀好、洗净、切丝,用开水加1大匙料酒汆烫过捞出,放入粥内同煮,再加姜丝和盐调味。
3、待鳝鱼熟软时即可熄火,撒上葱花和胡椒粉,盛出食用。
熬粥笔记
1、鳝鱼要买新鲜现杀的,煮好才不会有腥味,洗的时候要在水里加点醋,才能将黏液洗净。
2、鳝鱼的黏液和血水会将粥弄脏,因此要汆烫过再放入。
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