金钱鱼养殖

金钱鱼养殖

1 金钱鱼（金鼓）养殖技术

金钱鱼，俗名金鼓，属鲈形目、鲈亚目、金钱鱼科,金钱鱼属为暖水性中小型鱼类，分布于印度洋、太平洋，我国的南海和东海南部，尤以广东沿海分布较广，栖息于近岸岩礁，红树林及海藻丛生的咸、海水水域。体长一般100毫米左右，大者可达到280毫米，养成商品鱼需2冬龄，但是由于金钱鱼具有特别的鲜味，市场需求的多样性和人为的嗜好，金钱鱼仍然是价高，供不应求的海鲜品，每公斤价格为70元左右。
金钱鱼为广盐性暖水性鱼类，稚幼鱼能集群生活于河口近岸的表层水域，幼成鱼逐渐迁移至离岸较远、且较深、具岩礁水域过独立生活，为海产鱼类，常进入淡水。略畏冷，水温低于10℃以下有冻死之虑。
金钱鱼是动物食性为主的杂食性鱼类。稚幼鱼期以浮游藻类、桡足类、十足类幼体（水蛛）为食；幼成鱼以小虾、蟹、底栖环虫、小贝类为主要捕食对象。人工饲养条件下，稚幼鱼可以投喂丰年虫无节幼体及人工采捕或培养的桡足类、枝角类；2.5—3cm以上幼鱼可以投加鱼糜及微囊颗粒饲料；成鱼期以鱼糜为主。驯养条件下，金钱鱼能群体掠食漂动状态或静态的人工投加鱼糜及软性颗粒料。
池塘面积为2亩左右，pH值为6.6—7.8，适宜盐度为5—21‰。6—7月份投苗，规格0.8—1.2cm。先在精养池内的定置网箱驯养、诱食，放养密度每平方米400—500尾。经30—40天生长达1.5—2cm，分规格转入转养池内的网围，放养密度为每平方米200—300尾，继续培育60—80天，长成3—4cm。最后，拆除网围，放养密度控制台每平方米8—13尾，原池继续培育直至翌年春末夏初，长成5—6cm，再转入养成池养至冬天可上市。饲养期间，池塘定期添换水，使水中溶氧量维持在4mg/L以上，谨防泛塘，越冬期间加高池塘水位在2.5m以上。金钱鱼的年内生长呈现明显阶段性，5月至11月为大生长期，12月至翌年4月为小生长期，第2年度的生长与第1年度基本相同，可见此鱼水温高则生长加快。
依据金钱鱼幼成鱼期的底栖独立生活特点，1冬龄的金钱鱼既可作为主养鱼，也可作为配养鱼与多种河口近岸经济鱼类进行同池合理间养和混养。混养中，既要考虑各种鱼类的生活习性和生长规律，以确定相应的放种规格、饲料的选择和投喂方法，又要根据各种鱼类的起网率，营销季节和市售适重，拟定上市的时间和捕捞的方法。

金鼓鱼（金钱鱼）属杂食性和底食性鱼，性情较温和、喜群居、可以和大型汽水鱼科鱼类混养。饲养水温22-26摄氏度，喜弱碱性的硬水，水族箱饲养可以适当的加入一些盐。金鼓鱼喜欢活动在水层的中底层，研究发现它比较爱吃水草和活饵。