鸡汤和鹅汤哪个更有营养

鸡汤和鹅汤哪个更有营养

鸡的营养价值高，富含丰富的蛋白质
鸡肉为人体主要提供的是蛋白质，其次是脂肪，维生素，矿物质。鸡肉中的脂肪并不多，比起其他肉类，鸡肉的脂肪算是比较少的。鸡肉虽含有维生素和矿物质，但比起蔬菜水果和动物内脏，含量甚微，我们并不指望鸡肉能给我提供这些营养素。鸡肉中的蛋白质却不同，我们摄取鸡肉中的营养素，主要就是其中的蛋白质。

鸡汤适入大多数人，鹅汤有疮…的人不宜服用。