做香草冰淇淋时需要用到香草荚一根，但家里没有，请问能用香草精代替吗？需要多少毫升？

做香草冰淇淋时需要用到香草荚一根，但家里没有，请问能用香草精代替吗？需要多少毫升？

你的香草精是食用香精的话可以代替，起到的作用都是一样，为冰激凌增添香味，只是香草荚是天然的

需要多少量，这要看你制作多少冰激凌了，可以看香草精的说明。
如果没有说明，香精类一般都是很浓缩的，香味很浓，加多了反而不好，你可以先试着加几滴，尝一尝，觉得不够香再加，这样比较保险

可以。我就用香草精。但是没什么数。我通常都会滴上10滴左右。也可能不同牌子的香草精浓度不同。所以你可以边做边尝试啊。会有味道的。你觉得味道差不多了就可以了。