牛骨头内含有一些什么元素

牛骨头内含有一些什么元素

牛骨头内含有一些什么元素
人体中含有多种元素.根据含量多少,习惯上分为常量元素和微量元素两大类.常量元素共11种,它们的名称和含量如下：
名称 含量/%
氧 65.00 钙 2.00 钠 0.15 碳 18.00 磷 1.00 氯 0.15 氢 10.00 硫 0.25 镁 0.05 氮 3.00 钾 0.35
此外,构成人体的元素还有40多种,它们的总量不足人体质量的0.05%.因此,把这些元素称为人体中的微量元素.下面列出了人体中一些生物元素的主要功能：
元素名称 主要功能
碳 有机化合物的主要组成成分
氢 水及有机化合物的主要组成成分
氧 水及有机化合物的主要组成成分
氮 有机化合物的组成成分
氟 人体骨骼成长所必需的元素
氯 细胞外的阴离子（Cl-）,维持体液平衡
碘 甲状腺素的成分
硫 蛋白质的成分
硒 与肝功能肌肉代谢有关的元素
磷 含在ATP等之中,是生物合成与能量代谢必需的元素
硅 骨骼及软骨形成的初期阶段必需的元素
钾 细胞内的阳离子（K+）,维持体液平衡
钠 细胞外的阳离子（Na+）,维持体液平衡
钙 骨骼、牙齿的主要组分,神经传递和肌肉收缩必需的元素
镁 酶的激活,叶绿素构成,骨骼的成分

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