雪醋的做法
答案:2 悬赏:70
解决时间 2021-02-17 00:57
- 提问者网友:曖昧情执
- 2021-02-16 03:33
雪醋的做法
最佳答案
- 二级知识专家网友:丢不掉的轻狂
- 2021-02-16 04:06
材料:速冻凤爪(洗净切去趾甲)或猪手、白醋、红椒
1、凤爪用放有姜、酒、盐的开水先煮熟去雪腥味,约10分钟捞起(不宜久煮,太熟皮会烂掉,不爽口)
2、熟凤爪用凉开水洗净油腻,再放入冰水中浸泡约2小时
3、醋、糖、水按1:1:1的比例,下锅煮开,放冰箱雪冻
4、醋汁雪冻后把冻凤爪和红椒放入,继续放冰箱腌制至少四小时,即可装盘食用
1、凤爪用放有姜、酒、盐的开水先煮熟去雪腥味,约10分钟捞起(不宜久煮,太熟皮会烂掉,不爽口)
2、熟凤爪用凉开水洗净油腻,再放入冰水中浸泡约2小时
3、醋、糖、水按1:1:1的比例,下锅煮开,放冰箱雪冻
4、醋汁雪冻后把冻凤爪和红椒放入,继续放冰箱腌制至少四小时,即可装盘食用
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- 1楼网友:短发女王川岛琦
- 2021-02-16 04:13
收集立春后的干净雪煮沸,添加山楂、苹果等酸性水果,密封储存。等来年夏天便可饮用。
注意:初次打开时会有气。
也有说用腊月的雪的。
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