老鸭汤怎么做才好吃

答案:2 悬赏:0

解决时间 2021-02-22 07:11

提问者网友：枫涩帘淞幕雨
2021-02-21 13:57

老鸭汤怎么做才好吃

最佳答案

二级知识专家网友：虚伪的现实
2021-02-21 14:40

老鸭汤怎么做好吃
原料：
中等大小老鸭一只、笋干半包、火腿或者咸肉250克(具体视鸭子大小酌情，以不使得汤过咸为准)，料酒、生姜、盐。
做法：
1、鸭子洗净切大块，焯水，去血水浮沫，焯水的时候放点料酒；
2、笋干泡发，切段；
3、把焯水冲净的鸭块放电饭煲，放火腿块，放水，放少许料酒和生姜；
4、电饭煲开煮饭档；
5、等电饭煲水滚起后8分钟，转煲汤(或者煮粥)档，放笋干。2小时候以上，就可以转到砂锅，上灶煮开，就可以放调料吃了。

酸萝卜老鸭汤：鸭子洗净切块，酸萝卜(超市就有，且不用再放别的调料)。锅里加入水(按照酸萝卜包装说明加水)，放入鸭子，酸萝卜，水开后30分钟即可。
吃时，碗中只需放入胡椒粉，蒜苗末。

全部回答

1楼网友：懂得ㄋ、沉默
2021-02-21 15:59

hi，我已经在网上帮你找到了答案，看看吧！嗯，毛哥老鸭汤好吃，尤其是里面的酸萝卜，好吃得不摆了详细内容查看原文 <a href="http://wenwen.soso.com/z/urlalertpage.e?sp=shttp%3a%2f%2fwww.hxfoods.com%2fbbs%2fdispbbs.asp%3fboardid%3d9%26amp%3bid%3d107423" target="_blank">http://www.hxfoods.com/bbs/dispbbs.asp?boardid=9&amp;id=107423</a>

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