椰青的汁和椰子的汁有什么不同，我们平时在市场上买的椰奶是椰子

椰青的汁和椰子的汁有什么不同，我们平时在市场上买的椰奶是椰子

你好，其实没多大区别，都可以食用的喔

做关头被

椰青是嫩的椰子，比起老椰子，它的椰汁更解热生津，但它的椰肉就太嫩了，不如老椰子的香甜。据说椰汁离开椰壳味道则变：上午倒出的椰汁较甜，下午较淡。更玄乎一点的是东南亚人的说法：椰青汁在早上太阳未出时饮，属凉性润燥，可治肺热等热症各种疾病。当太阳出来，早上六、七点后，椰汁性平无此作用了。我们身不在产地，自然也没权利去讲究这个，就这么“凑合”着吃吧。

其实那些都是不同的东西的，以前一个海南的美食编辑说过的，椰肉的话可以食用的，可以和鸡肉一起煲汤的。