白吉馍的做法，谁知道麻烦说下！
答案:1 悬赏:10
解决时间 2021-04-18 15:38
- 提问者网友：疯孩纸
- 2021-04-17 18:09
白吉馍的做法，谁知道麻烦说下！
最佳答案
- 二级知识专家网友：西岸风
- 2021-04-17 19:11
白吉馍（烧饼）：参照作包子方法和面发面。发好面后，案板上扑足够面粉，用手将面团揉透。象做包子一样揪出剂子（比包子剂子小），把剂子擀成薄圆饼，然后两个贴在一起稍擀使之结合即为饼胚。平底锅涂少许油小火将饼胚烙至半熟，放入预热350度烤箱，饼面鼓起即熟。
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