秋刀鱼什么味道
答案:4 悬赏:30
解决时间 2021-03-05 06:33
- 提问者网友：酱爆肉
- 2021-03-05 02:17
秋刀鱼什么味道
最佳答案
- 二级知识专家网友：归鹤鸣
- 2021-03-05 02:52
比一般鱼要腥，鱼肉比较厚实，刺少，味道和青鱼差不多。
1、秋刀鱼体内含丰富的蛋白质和脂肪等，味道鲜美，所以蒸、煮、煎、烤都可以，而且价格便宜（在日本产地市场的销价每公斤70-90日元之间）。从上海水产大学对秋刀鱼营养成分分析来看，秋刀鱼蛋白质含量为20.7%。
2、据分析，秋刀鱼含有人体不可缺少的二十碳五烯酸（EPA）、二十二碳六烯酸（DHA）等不饱和脂肪酸，EPA、DHA有抑制高血压、心肌梗塞、动脉硬化的作用。
1、秋刀鱼体内含丰富的蛋白质和脂肪等，味道鲜美，所以蒸、煮、煎、烤都可以，而且价格便宜（在日本产地市场的销价每公斤70-90日元之间）。从上海水产大学对秋刀鱼营养成分分析来看，秋刀鱼蛋白质含量为20.7%。
2、据分析，秋刀鱼含有人体不可缺少的二十碳五烯酸（EPA）、二十二碳六烯酸（DHA）等不饱和脂肪酸，EPA、DHA有抑制高血压、心肌梗塞、动脉硬化的作用。
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- 1楼网友：杯酒困英雄
- 2021-03-05 06:22
很腥，肉比较厚，做出来肉不嫩
- 2楼网友：爱难随人意
- 2021-03-05 05:18
比起春刀鱼差那么一点 吃是没问题
- 3楼网友：神鬼未生
- 2021-03-05 04:12
比一般鱼要腥 鱼肉比较厚实 刺少 味道和青鱼差不多 做好了味道很好 可以盐烤 油炸 焖 很容幸帮到你
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