没有葱姜蒜只有番茄酱怎么做油焖大虾

没有葱姜蒜只有番茄酱怎么做油焖大虾

没有葱姜蒜的番茄酱油焖大虾的做法材料：大虾8只白糖番茄酱（或西红柿）生抽料酒盐1虾去黑线，清洗干净，控净水分备用。 2锅中多倒油，烧至约6、7成热，投入大虾，迅速翻面，变红起酥即捞出 3锅中留少许油，下姜蒜炒香，中火，下番茄酱（约3小匙），炒出红油 4投入大虾，沿锅边烹入少许料酒、生抽（不能是深色酱油），洒入约3小匙白糖，以炒勺轻压几下虾脑，挤出红汁，大火炒匀，倒入约小半碗温水，大火烧开，小火盖闷 5约1、2分钟后，开盖，投入葱段，加盐调味，大火收汁，约20来秒，见汤汁收紧、油亮、颜色变深时，即可出锅 小贴士1水加少了，就没有汁了2建议先将外壳吮舔一遍，再吃肉，最后盘中汤汁泡饭。