羊肉串的腌制法
答案:2 悬赏:0
解决时间 2021-10-05 04:12
- 提问者网友:动次大次蹦擦擦
- 2021-10-04 07:13
羊肉串的腌制法
最佳答案
- 二级知识专家网友:山河有幸埋战骨
- 2021-10-04 07:23
建议:羊脂(切的比羊肉小一点)用少许酱油和重糖来腌。羊肉用酱油、糖、辣粉、孜然腌渍(最少4小时)。串的时候一块羊肉、一块羊脂。蘸酱:洋葱、从头、蒜头、辣椒研碎加花生末炒香
全部回答
- 1楼网友:山有枢
- 2021-10-04 08:52
建议:原料:
羊肉,孜然,盐,辣椒面儿,酱油,植物油,竹签子。
做法:
1.羊肉切小块儿,用植物油,酱油,辣椒面,孜然拌匀,腌一会备用。
2.将腌好的羊肉(1)串好。
3.入烤箱,烤15分钟。
4.出锅后在上面撒一些盐,就可以吃了。
注:歪歪家的是小烤箱,所以烤了15分钟,估计大烤箱可以时间再短一些。虽然没有炭火烤的那末专业吧,但是味道还可以。
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