干锅洋芋片的做法
答案:1 悬赏:0
解决时间 2021-03-22 18:18
- 提问者网友:容嬷嬷拿针来
- 2021-03-22 09:48
干锅洋芋片的做法
最佳答案
- 二级知识专家网友:平生事
- 2021-03-22 10:59
材料土豆,五花肉,尖椒,鲜朝天椒,葱姜蒜,老抽,白糖,青蒜,香辣酱做法1.五花肉切薄片,锅内不放油,将五花肉平铺锅底,小火熬至变色出油,盛出备用。2.土豆切厚片过两遍清水,用中火炸至表皮略干,捞出备用。3.尖椒切小片,鲜朝天椒切小段备用。4.熬过五花肉的原锅再加适量底油,放姜片将豆豉炒香,加葱花蒜片、香辣酱炒出香味,放入熬好的五花肉片,加老抽酱油炒至肉熟加少许水。5.水开后加土豆、白糖两小勺、1/4.高汤块,烧至汁液即将收干加尖椒片、鲜朝天椒段略炒、最后加青蒜节,关火炒匀出锅。材料土豆3个,元葱半个,尖椒一个,胡萝卜半根,大喜大香辣烤肉酱,李锦记蒸鱼豉油做法1.土豆削皮洗净,元葱、尖椒、胡萝卜分别洗净备用2.调料准备好3.将土豆切成2mm左右厚的片,过两遍冷水,捞出沥干水分4.元葱、尖椒、胡萝卜切成片备用5.平底锅洗干净,用厨房纸巾抹干水分6.在锅底刷一层薄油7.将土豆片放入平底锅小火煎制8.两面都煎至金黄色后盛出9.平底锅内放少许油烧热,放入元葱片、尖椒片、胡萝卜片翻炒片刻10.放入煎好的土豆片炒匀11.倒入香辣烤肉酱翻炒均匀12.再倒入蒸鱼豉油炒匀13.超下饭的香辣干锅土豆片出锅,就这么简单材料土豆1个,五花肉适量,尖椒1个,笋片,胡萝卜,绿豆芽1把(铺底),豆瓣酱,辣酱,生抽,料酒,盐,味精,糖做法1、土豆去皮切成0.5厘米左右的片,五花肉切成相同薄厚的片,尖椒、笋片、胡萝卜都加工成菱形片。2、绿豆芽先用水焯一下,捞出垫在沙锅底。3、锅中倒入多一点油,3成热时下土豆片,炸成表面微微变黄即可捞出锅。4、锅中留少许底油,放入五花肉片煸出油,然后下蒜末、豆瓣酱、辣酱、尖椒、笋片、胡萝卜片再一次煸香,淋入料酒、生抽翻炒。5、再加入炸好的土豆片翻炒均匀,加盐、糖、味精调味即可出锅。材料大小适中的土豆3个,青笋1根,瘦肉200克,青蒜2根,豆瓣酱2大勺,姜4片,蒜4瓣,料酒1大勺,生抽1大勺,糖1小勺,花椒5颗,干红辣椒5颗做法1、把土豆削去皮洗净,切成薄片,青笋扒去叶子,削去老筋,切成细条,瘦肉切成薄片,青蒜洗净切成小段。2、坐锅热油,油要多放一点,油热后,放入土豆片煸炒,炒到半熟时盛出来放在一边。3、把肉片用生抽和淀粉,料酒薄薄的勾一层芡,然后用刚才剩余的油把姜蒜爆香;4、然后下入肉片快速翻炒,再加入一点料酒、生抽和白糖,再加少量清水煮开后放入土豆接着翻炒,炒到水快干的时候盛出来放在一边。5、另起锅放一点油,爆香花椒和辣椒,然后加入青笋条快速的翻炒;6、炒出香味以后再加入刚才炒好的土豆和肉继续翻炒均匀;7、然后把青蒜铺在上面,加入少许清水,盖上锅盖焖煮一会,等到土豆都煮入味了以后就可以起锅了。
我要举报
如以上问答内容为低俗、色情、不良、暴力、侵权、涉及违法等信息,可以点下面链接进行举报!
大家都在看
推荐资讯
• 手机登qq时,显示手机磁盘不足,清理后重新登 |
• 刺客的套装怎么选啊? |