水中小花甲的功效与作用
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解决时间 2021-10-19 11:09
- 提问者网友:欲望失宠
- 2021-10-18 21:12
水中小花甲的功效与作用
最佳答案
- 二级知识专家网友:猎心人
- 2021-10-18 21:31
花甲又有另一个称呼叫蛤蜊,不仅味道鲜美,而且营养也比较全面,含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、铁、钙、磷、碘、维生素、氨基酸和牛磺酸等多种成分,是一种低热能、高蛋白,能防治中老年人慢性病的理想食品。
花甲的营养价值
1. 花甲具有高蛋白、高微量元素、高铁、高钙、少脂肪的营养特点。2. 花甲肉含一种具有降低血清胆固醇作用的代尔太7-胆固醇和24-亚甲基胆固醇,它们兼有抑制胆固醇在肝脏合成和加速排泄胆固醇的独特作用,从而使体内胆固醇下降。
花甲的功效与作用
中医认为,花甲肉有滋阴明目、软坚、化痰之功效,有的贝类还有益精润脏的作用。
花甲适用人群
1. 一般人群均可食用,高胆固醇、高血脂体质、患有甲状腺肿大、支气管炎、胃病等疾病的人尤为适合。2. 有宿疾者应慎食,脾胃虚寒者不宜多吃。
花甲的搭配禁忌?
花甲+田螺:同食会引起中毒,可以用胡荽解毒。
花甲+甘草:忌同食。
花甲肉+韭菜:炒食,可治肺结核、潮热、阴虚盗汗。
花甲粉+槐花:可治鼻出血、牙龈出血、出血性紫癜等。
花甲肉+青黛:可治慢性支气管炎。
花甲肉+百合+玉竹+淮山药:同煮汤食用,可治口干、干咳、心烦、手足心热等症。
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