大连炸鱿鱼圈怎么做

答案:1 悬赏:80

解决时间 2021-10-03 11:16

提问者网友：遁入空寂
2021-10-03 07:14

大连炸鱿鱼圈怎么做

最佳答案

二级知识专家网友：玩家
2021-10-03 08:02

鱿鱼要太大去内脏横切成厘米左右圈用盐鸡精少许五香粉腌下鸡蛋50克淀粉25克面粉加少许水调成糊状象八宝粥样子粘稠度油烧至七成温鱿鱼倒入糊用筷子只只夹入油锅炸至金黄即出锅撒少许孜粉材料:
鱿鱼圈(或者鱿鱼自己切成圈)、面包粉(市面上卖面包粉有粗也有细卖哪种都粗炸出来会更酥脆)、鸡蛋、生粉或面粉调料:
盐、胡椒粉、料酒做法:
1、我们把需要材料准备好我用现成鱿鱼圈把买来鱿鱼圈洗净撕去膜放入容器买鱿鱼要自己处理干净切成圈挑鱿鱼时候好选择身材比较匀称样切出鱿鱼圈才会大致样;
再分别准备三容器依次放入打好鸡蛋液生粉或面粉面包粉样方便我们下面操作2、油炸食物搭配些青菜起吃样比较爽口解腻配菜选择自己喜欢蔬菜做成沙拉沙拉加入2小匙红酒醋味道会更好~ 酸酸开胃~ 或者加几滴柠檬汁也样;
3、都准备好开始制作鱿鱼加入盐胡椒粉料酒略微腌下把之前我们准备好三碟子拿过来腌渍好鱿鱼圈依次裹上面粉蛋液面包粉;
4、依次做好所有鱿鱼圈锅内倒入油烧至六七成热时下入鱿鱼圈炸至金黄即炸鱿鱼圈油定要太热样鱿鱼圈容易糊掉时间也宜过久外皮呈金黄色了~ 样才会外酥里嫩非常好吃~ 鱿鱼圈做好了

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