たりせず是表示否定吗？

这句话是这样的
“包みは乱暴に破いたりせず丁宁にはがすのが礼仪です。”
里面的“破いたりせず”是什么意思？是“破く”的什么变化形式吗？

意思
不弄破。

破いたりせず 「破い たり せ ず」
↓
「破く」的连用形「破い」+并立助词「たり」+「する」的未然形「せ」+否认的助动词「ぬ」的连用形「ず」

い形容词用です其实是使其成为敬体句，而其否定句从语法上是不能用ではありません的。只能是い形容词变否定式后再接です。