鲳鱼怎样做,好吃?
答案:1 悬赏:20
解决时间 2021-10-24 15:27
- 提问者网友:藍了天白赴美
- 2021-10-24 10:47
鲳鱼怎样做,好吃?
最佳答案
- 二级知识专家网友:轻雾山林
- 2021-10-24 12:06
《红烧鲳鱼的做法》 原料: 鲳鱼2条,香菇3朵,笋、干辣椒少许,大料2个。 辅料: 姜片5克,葱段10克,葱花少许,大蒜4瓣,酱油5克,盐3克,白糖20克,醋5克,料酒15克。 1、鲳鱼治净,控水;香菇泡软洗净,去蒂,对切两半;笋洗净,切丁;干红辣椒洗净,去蒂及子,切小片。 2、锅置火上,放油烧至五六成热,将鲳鱼放入略炸,捞出控油备用。 3、锅中留底油,放入姜片、蒜瓣、葱段、大料、干辣椒炝锅,出香味后加入盐、酱油、料酒、白糖、醋和适量水,大火烧开,下入炸过的鲳鱼、香菇、笋丁,小火焖熟,出锅前撒上葱花即可。
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